Bagaimana dengan cepat menghilangkan karat dari kuali besi tuang, apa yang perlu dilakukan untuk membersihkannya
Alat memasak besi tuang popular kerana ketahanan dan prestasi tidak melekat. Kelemahannya ialah penampilan karat dengan sentuhan berpanjangan dengan air. Untuk memastikan perkakas dalam keadaan baik, anda perlu tahu cara membersihkan kuali besi tuang dengan betul daripada karat.
Sebab penampilan
Penggunaan yang betul boleh membantu mengurangkan kejadian tanda karat pada dapur anda. Sebab yang paling biasa untuk penampilan plak adalah kecuaian dan ketidaktepatan.
Pencucian yang tidak betul
Bahan pelelas tidak boleh digunakan untuk mencuci permukaan besi tuang, kerana ia membawa kepada pelanggaran lapisan pelindung. Kaedah pembersihan ini hanya boleh digunakan pada kuali yang sudah rosak dan berkarat.
Persediaan yang lemah untuk operasi
Sebelum menggunakan kuali secara langsung, griskannya dengan minyak sayuran dan panaskan dengan garam selama 40-60 minit. Prosedur ini boleh dijalankan di atas dapur atau dalam ketuhar pada suhu kira-kira 180 darjah. Penyepuhlindapan akan meningkatkan sifat perlindungan enamel dan mencipta lapisan yang menghalang pembentukan karat.
Produk yang tidak berkualiti
Penggunaan bahan berkualiti rendah untuk pengeluaran peralatan dapur membawa kepada pemusnahan pesat lapisan pelindung dan kakisan. Untuk mengelakkan situasi sedemikian, anda perlu berhati-hati memilih produk dan membelinya dari kedai yang dipercayai.
Pelanggaran peraturan penyimpanan
Penyimpanan jangka panjang kuali besi tuang tanpa menggunakannya untuk memasak adalah sebab biasa salutan berkarat dari semasa ke semasa. Jika anda tidak perlu sentiasa menggunakan pinggan, maka anda perlu meminyakinya secara berkala. Dalam kes ini, anda hanya boleh melincirkan kuali yang bersih dan kering.
Kelembapan udara yang tinggi
Pendedahan kepada kelembapan atmosfera yang tinggi menjejaskan keselamatan lapisan pelindung secara negatif. Jika kuali digunakan dengan kerap dan betul tetapi masih berkarat, keadaan penyimpanan yang lebih sesuai perlu disediakan.
Penjagaan yang tidak betul
Penjagaan harus diambil apabila menggunakan kuali besi tuang. Tekanan mekanikal luaran boleh menyebabkan keretakan, serpihan dan kerosakan lain. Kemusnahan permukaan dengan ketara meningkatkan risiko kakisan bahan.
Kaedah pembersihan rumah
Dalam kehidupan seharian, terdapat banyak cara untuk membersihkan kuali besi tuang daripada karat yang telah muncul.Untuk memilih pilihan yang paling sesuai, anda perlu membiasakan diri dengan ciri-ciri pelaksanaan setiap daripada mereka.
Membersih dengan kain lap yang kasar
Scrubber yang melelas diperbuat daripada dawai keluli atau tembaga. Adalah mungkin untuk mengeluarkan karat dari permukaan alat memasak dengan menggunakan daya pada kawasan yang bernoda. Penggosok yang diperbuat daripada unsur logam berkesan menghilangkan plak dan memulihkan keadaan salutan.
Apabila menggunakan kain lap yang kasar, adalah penting untuk berhati-hati agar tidak merosakkan kot asas secara tidak sengaja.
Serbuk penaik
Sekiranya kakisan muncul baru-baru ini, mempunyai naungan cahaya dan tidak mempunyai masa untuk menembusi jauh ke dalam struktur bahan, maka anda boleh menggunakan soda biasa untuk mengeluarkannya. Anda boleh membersihkan kuali seperti berikut:
- tuangkan sedikit baking soda di bahagian bawah dan cairkan dengan air untuk membentuk konsistensi tebal;
- ambil span dan gosok bahan pada kesan karat;
- ulangi prosedur jika tidak mungkin untuk mengeluarkan semua karat pada percubaan pertama.
garam
Membersihkan peralatan dapur dengan garam meja adalah sama seperti menggunakan baking soda. Bahan tersebut dicampur dengan air suam dan disapu dengan kuat ke kawasan yang tercemar.
Ejen pembersih yang berkuasa
Dalam keadaan di mana bahan pelelas tidak membawa kesan yang diingini, anda perlu menggunakan cara yang lebih kuat. Pilihan yang sesuai ialah pembersih bilik mandi. Ia mengandungi asid hidroklorik, yang mengubah karat menjadi serbuk basah, yang lebih mudah dikeluarkan dari permukaan.
Percubaan untuk membersihkan pinggan mangkuk dengan sebatian kuat berasaskan asid hidroklorik harus dibuat dengan berhati-hati.Adalah disyorkan untuk menggunakan sarung tangan pelindung semasa mencuci dan, apabila selesai, basuh dan keringkan kuali dengan teliti.
berus logam
Dalam kes lanjutan, berus pelelas logam boleh memudahkan prosedur pembersihan karat. Basahkan bahagian bawah kuali, tuangkan serbuk pencuci pinggan dan gosokkan kotoran dengan berus. Kemudian produk dibasuh di bawah tekanan air dan dikalsinasi dalam ketuhar yang dipanaskan selama 40 minit. Selepas langkah pengkalsinan pertama, bahagian bawahnya dirawat dengan minyak dan dipanaskan selama satu jam lagi.
larutan cuka
Pati cuka meja menyerap karat dan memudahkan penyingkirannya. Satu sudu cuka dicairkan dengan satu liter air, campuran dituangkan ke dalam kuali dan dibiarkan selama beberapa jam, selepas itu ia dibasuh dan dikeringkan dengan teliti.
Pencernaan
Kaedah pencernaan adalah salah satu yang tertua, tetapi ia masih tidak kehilangan kaitannya. Untuk menghilangkan kakisan, 6 liter air dituangkan ke dalam baldi enamel dan setengah pek soda dituangkan. Bekas dibiarkan pada api yang rendah, kuali diletakkan di dalam dan direbus selama beberapa jam.
Coca Cola
Bahan yang terkandung dalam Coca-Cola berkesan menghilangkan karat dari permukaan besi tuang. Tuangkan soda ke dalam bekas yang dalam, letakkan kuali dan rebus. Kemudian hidangan disejukkan tanpa mengeluarkan dari larutan. Untuk kegunaan selanjutnya hidangan, ia kekal untuk membasuh sisa-sisa karat, lap dan bakar.
lemak ikan
Anda boleh merawat kuali dengan minyak ikan dari luar dan dalam. Permukaan disapu dengan teliti, dibiarkan selama 3-4 jam, kemudian dibasuh dalam air suam dengan detergen, perlahan-lahan membersihkan karat. Untuk memulihkan lapisan pelindung, ikuti prosedur pembakar standard.
Apa yang perlu dilakukan dengan kuali baru untuk mengelakkan karat
Untuk mengekalkan keadaan peralatan yang baik, beberapa peraturan mesti dipatuhi. Penggunaan pinggan mangkuk yang betul akan menjimatkan tenaga dan wang.
Petua penggunaan
Penggunaan yang betul secara langsung menjejaskan keselamatan kuali. Untuk mengurangkan risiko kakisan, ikuti beberapa petua mudah.
Penggunaan biasa
Dalam kes penyimpanan berpanjangan, karat secara semula jadi terbentuk pada salutan. Adalah disyorkan untuk menggunakan peralatan untuk memasak secara berkala.
Mencuci selepas memasak
Bilas kuali dengan teliti serta-merta selepas digunakan. Sisa minyak dan produk akan memusnahkan lapisan pelindung.
Jangan gunakan sebatian pelelas dan pad penyental logam
Nasihat ini hanya terpakai untuk dapur baharu. Jika sudah ada karat di permukaan, ia dibenarkan membersihkannya dengan bahan pelelas dan span keras.
Cara mengeringkan dengan baik
Produk yang dibasuh disapu dengan teliti dan dibiarkan kering sepenuhnya. Untuk kebolehpercayaan yang lebih tinggi, anda boleh mengelap salutan dengan tuala kertas.
Pelinciran minyak
Dari semasa ke semasa anda boleh merawat hidangan dengan minyak. Selepas pemprosesan, kuali disimpan di tempat yang kering.