16 kaedah TOP untuk membersihkan kawah dengan cepat daripada karat dan deposit karbon di rumah
Setiap suri rumah mempunyai kawah untuk memasak. Dari masa ke masa, hidangan sedemikian menjadi ditutup dengan lapisan karbon, yang perlu dibersihkan. Untuk melakukan ini dengan betul, anda perlu membiasakan diri dengan cara membersihkan kawah dan alat apa yang digunakan untuk ini.
Kandungan
- 1 Apa yang istimewa tentang hidangan
- 2 Perbezaan antara pembersihan besi tuang dan aluminium
- 3 Cara membersihkan kawah besi tuang dengan betul
- 4 Aluminium bersih daripada mendapan karbon
- 5 Kalsinkan kawah besi tuang di rumah
- 6 Peraturan penjagaan
- 7 Cara mencuci selepas masak
- 8 Cara menghilangkan karat
- 9 Kesimpulan
Apa yang istimewa tentang hidangan
Sebelum membersihkan, anda harus membiasakan diri dengan ciri membezakan utama hidangan tersebut.
Apa yang dimasak
Kazan dianggap sebagai hidangan kebangsaan Asia yang digunakan oleh suri rumah di banyak negara. Ia adalah bekas serba boleh yang boleh digunakan untuk menyediakan kebanyakan hidangan. Oleh kerana bentuk bulat yang ideal, kawah digunakan untuk membuat hidangan berikut:
- ikan rebus;
- sup kaya atau borscht;
- pilaf;
- hidangan daging;
- sos.
Kadang-kadang orang menggunakan kawah untuk membuat pencuci mulut yang manis.
Sumber api
Sesetengah orang berfikir bahawa memasak dalam hidangan sedemikian hanya boleh dilakukan di atas dapur atau dapur gas, tetapi ini tidak begitu. Kapal besi tuang yang kukuh sesuai untuk pelayaran dan persiaran yang jauh. Mereka boleh dipanaskan oleh sumber pencucuhan berikut:
- arang panas;
- barbeku logam tahan lama;
- tandoor mudah alih;
- tripod besi dipasang di atas api.
Perbezaan antara pembersihan besi tuang dan aluminium
Bukan rahsia lagi bahawa peralatan dapur logam ini boleh diperbuat daripada aluminium atau besi tuang. Di samping itu, penulenan bahan-bahan ini mempunyai ciri-ciri tertentu.
aluminium
Alat memasak aluminium boleh dibersihkan dengan tiga cara.
Mesin basuh pinggan mangkuk
Produk aluminium boleh dibersihkan daripada kotoran menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk konvensional. Ini adalah cara paling mudah untuk mencuci kawah, apabila menggunakannya seseorang tidak perlu menghabiskan banyak masa dan usaha. Hanya letakkan bekas aluminium yang kotor di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, tuangkan detergen dan pilih tetapan yang sesuai. Selepas dicuci, kawah yang telah dibasuh dilap dengan tuala dan dikeringkan.
Pelelas kasar, pad penggosok logam
Pelelas khas, yang juga berkesan melawan kakisan, akan membantu menghilangkan lapisan karbon. Alat ini termasuk:
- gerudi dengan lampiran pengisaran;
- Kertas pasir;
- span besi.
Untuk mengeluarkan kotoran atau deposit karbon dari permukaan, perlu merawatnya dengan serbuk pembersih. Kemudian ia disapu di atas permukaan dengan salah satu bahan pelelas yang disenaraikan.
Detergen tanpa asid oksalik
Selalunya, detergen digunakan untuk mengeluarkan kotoran dari pinggan aluminium. Ada yang berpendapat bahawa semua cara boleh digunakan, tetapi ini tidak berlaku. Ia adalah kontraindikasi untuk membersihkan kawah dengan cecair yang mengandungi asid oksalik. Ia bertindak balas dengan aluminium, meratakan permukaannya.
Meleleh
Empat ciri membezakan besi tuang daripada aluminium.
Boleh retak apabila jatuh
Besi tuang dianggap sebagai bahan tahan lama, tetapi itu tidak bermakna ia tidak boleh rosak. Kelemahan utama produk besi tuang ialah ia rosak apabila terjatuh. Oleh itu, perlu menggunakan kawah besi tuang dengan sangat berhati-hati supaya ia tidak terjatuh dan pecah secara tidak sengaja apabila terkena permukaan yang keras.
Memerlukan kebiruan
Untuk melindungi pelapik besi tuang daripada kerosakan dan kotoran, prosedur kebiruan dilakukan. Semasa pelaksanaannya, permukaan besi tuang dirawat dengan minyak rebus. Ini dilakukan supaya salutan dalam alat memasak ditutup dengan lapisan tidak melekat dan anti-karat. Dari masa ke masa, kebiruan mesti diulang untuk memulihkan salutan pelindung.
Tidak suka menggaru
Ia tidak disyorkan untuk mengelap permukaan besi tuang dengan bahan pelelas, yang boleh meninggalkan calar.
Kerosakan permukaan ini boleh memusnahkan lapisan berminyak. Juga, liang-liang muncul pada salutan, di mana serpihan makanan tersumbat.
Basuh mesin tidak dibenarkan
Jangan gunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk mengeluarkan kotoran dari besi tuang. Selepas mencuci produk besi tuang di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, permukaannya ditutup dengan kakisan. Oleh itu, apabila membersihkan kawah, perlu menggunakan kaedah lain yang tidak kurang berkesan untuk mengeluarkan deposit karbon.
Cara membersihkan kawah besi tuang dengan betul
Terdapat beberapa kaedah pembersihan yang berkesan untuk kawah besi tuang.
Mengisi dengan larutan detergen
Terdapat tiga penyelesaian detergen yang membantu mencuci peralatan logam.
larutan cuka sari apel
Penyelesaian cuka sari apel akan membantu mencuci kawah dan menghilangkan kesan mendapan karbon. Untuk menyediakannya, segelas cuka dicampur dengan seratus gram soda dan garam ditambah kepada 2-4 liter air. Cecair dituangkan ke dalam mangkuk dan dibiarkan berendam selama 1-2 jam.
Soda, sabun cuci pakaian dan gam silikat
Penyelesaian pembersihan, yang terdiri daripada gam silikat, sabun dan soda, akan membantu membersihkan tuangan daripada kotoran. Untuk mencipta cecair pencuci sedemikian, komponen yang disenaraikan ditambah ke dalam bekas dengan air panas dalam jumlah 70-80 gram. Penyelesaiannya dituangkan ke dalam kawah, didihkan dan dibiarkan selama 2-4 jam. Kemudian ia dituangkan dan bekas dibilas dengan air sejuk.
Serbuk Mustard Asid Sitrik
50 gram asid sitrik ditambah kepada segelas serbuk mustard dan air. Kemudian span dibasahkan dalam cecair dan disapu pada permukaan yang kotor. Selepas pembersihan, hidangan perlu dikalsinkan 2-3 kali dalam minyak sayuran.
Mendidih
Mendidih dianggap kaedah yang berkesan untuk mengeluarkan deposit karbon daripada salutan. Untuk melakukan ini, kawah diisi dengan air sabun, yang direbus selama empat puluh minit. Selepas itu, pinggan mangkuk dibilas di bawah paip dan dikeringkan.
Aluminium bersih daripada mendapan karbon
Sebelum mengeluarkan mendapan karbon daripada aluminium, terdapat tiga kaedah pembersihan berkesan yang perlu anda biasakan.
Gunakan bulu keluli atau detergen halus
Lapisan kotoran padat yang lama dan padat boleh dibersihkan dengan sempurna dengan kain lap logam. Sebelum digunakan, permukaannya direndam dalam air panas supaya endapan karbon lebih mudah dibersihkan. Kemudian salutan yang direndam disapu dengan span logam. Gosok dengan teliti supaya tidak merosakkan pinggan mangkuk.
Rebus larutan sabun dan soda
Jika lapisan karbon tidak begitu padat, sabun soda mendidih akan membantu. Untuk menciptanya, 100 gram sabun cuci pakaian dengan 150 gram soda ditambah kepada lima liter air. Kemudian larutan dituangkan ke dalam kawah dan direbus selama setengah jam. Selepas itu, permukaan aluminium disapu dengan span.
Apa yang perlu dilakukan di lapangan
Orang yang pergi mendaki secara berkala perlu mencuci pinggan semasa dalam perjalanan. Arang yang diekstrak daripada api akan membantu menghilangkan karbon hitam pada permukaan aluminium. Mereka dengan berhati-hati mengelap permukaan yang kotor dengannya. Kemudian ia dibasuh dengan air dan dikeringkan.
Kalsinkan kawah besi tuang di rumah
Untuk mengakalkan hidangan besi tuang, garam meja digunakan. Ia dituangkan ke bahagian bawah bekas, selepas itu gas dihidupkan.
Apabila garam yang dituangkan mula menjadi perang, dapur dimatikan. Selepas sejuk, garam dituangkan ke dalam dan penutup kawah disapu dengan kertas kering.
Peraturan penjagaan
Jika digunakan secara tidak betul, permukaan kuali akan berkarat dan berkarat. Untuk mengelakkan ini, anda perlu menjaga hidangan dengan baik. Kuali dicuci dengan kerap supaya kotoran tidak terkumpul di situ. Di samping itu, apabila menservis bekas besi tuang, permukaannya selalu disapu dengan minyak sayuran dan dikalsinkan dalam relau.
Cara mencuci selepas masak
Selepas setiap memasak, kawah perlu dibasuh supaya tiada sisa makanan kekal di atasnya. Jika ia tidak terlalu kotor, cukup untuk membilas pinggan mangkuk dengan air panas. Untuk pembersihan yang lebih baik, anda boleh menggunakan detergen.
Cara menghilangkan karat
Terdapat tujuh ubat yang boleh membantu anda menghilangkan hidangan berkarat.
Bahan kimia isi rumah
Ramai orang menggunakan bahan kimia isi rumah dalam bentuk serbuk untuk menghilangkan karat. Untuk ini, permukaan dengan kakisan ditutup dengan serbuk dan dituangkan dengan air. Kemudian karat disapu dengan span besi.
Kertas pasir
Kertas pasir membantu menghilangkan karat yang baru terbentuk. Dia perlahan-lahan mengelap salutan 2-3 kali. Selepas itu, penukar kakisan digunakan pada permukaan yang dirawat.
latih tubi
Untuk menghapuskan kakisan, lampiran khas untuk mengisar logam diletakkan pada gerudi. Kaedah ini akan membantu membersihkan karat lama daripada logam.
Gam dan sabun
Gam dicampur dengan sabun cuci parut dan dituangkan ke dalam kawah. Campuran direbus selama 25-35 minit, dituangkan dan kawah dibilas dengan air.
Mengasah
Lapisan kakisan lama akan membantu mengeluarkan pengamplasan. Anda boleh mengisar kawah pada pengisar khas.
Cuka itu
Cuka cecair hendaklah dicairkan dengan air dalam nisbah satu hingga tiga. Kemudian kawah direndam dalam larutan yang disediakan selama tiga jam. Selepas itu, permukaan besi tuang disapu dengan span keras yang dicelupkan ke dalam minyak.
soda dan garam
Kuali diisi dengan air, selepas itu 350 gram garam dan soda dituangkan ke dalamnya. Cecair direbus selama empat puluh lima minit dan diselitkan selama 4-5 jam. Kemudian larutan dituangkan dan balang disapu dengan tuala.
Kesimpulan
Lama kelamaan, periuk aluminium dan besi tuang menjadi kotor dan perlu dibersihkan.Sebelum itu, anda perlu memahami kaedah asas dan cara untuk membersihkan periuk ini.