Berapa banyak tembikai yang dipotong boleh disimpan di dalam peti sejuk

Tembikai adalah hidangan kegemaran, anda perlu tahu berapa lama anda boleh menyimpan sebiji tembikai di dalam peti sejuk, utuh dan dipotong. Apakah langkah-langkah yang perlu diambil supaya janin tidak rosak dan memberi manfaat kepada tubuh manusia.

Tanda-tanda kematangan

Pada musim panas, tembikai adalah makanan istimewa utama, bagaimanapun, agar buahnya menjadi berair dan sihat, beri masak harus digunakan. Apabila membeli tembikai, tanda-tanda kematangan berikut harus dipertimbangkan:

• buah beri masak mempunyai bintik cahaya di sisi, yang muncul selepas masak;
• tangkai harus kering;
• kulit tidak mempunyai salutan berlilin dan padat apabila disentuh;
• dengan ketukan ringan, bunyi membosankan kedengaran;
• lukisan itu hendaklah mempunyai sempadan yang jelas;
• anda tidak boleh menggunakan beri dengan bintik gelap;
• dengan tekanan ringan, dengusan boleh didengar;
• tembikai besar tetapi ringan.

Anda juga harus tahu bahawa buah-buahan yang masak tidak boleh lusuh dan rosak.Kehadiran bintik-bintik lembut pada kulitnya mungkin menunjukkan bahawa tembikai terlalu masak dan tidak sesuai untuk makanan.

Kriteria pemilihan untuk penyimpanan jangka panjang

Tidak semua tembikai sesuai untuk jenis pengawetan ini. Untuk mendapatkan produk yang berguna, keutamaan diberikan kepada varieti yang mempunyai tempoh masak lewat, dan tidak lebih awal daripada pertengahan bulan September.

Kepelbagaian

Varieti yang dipilih dengan betul membolehkan anda menyimpan tembikai sehingga 5-6 bulan. Varieti lewat mempunyai rasa yang baik dan kurang terdedah kepada pembentukan proses pembusukan. Adalah disyorkan untuk menggunakan beri sejurus selepas menuai di tapak.

Juga, apabila memilih, anda harus memberi keutamaan kepada beri yang ditanam secara bebas dan tidak mengandungi nitrat.

Penampilan

Tembikai harus diambil tanpa kerosakan yang kelihatan, perlu diingat bahawa calar dan benjolan pada kulit membawa kepada pembentukan proses pembusukan, akibatnya buah beri dengan cepat merosot.

Dimensi (edit)

Beri besar paling kerap mengandungi nitrat, yang menyebabkan proses penapaian, dan tidak digunakan untuk penyimpanan, dan produk yang besar juga sukar untuk diletakkan di rak. Keutamaan harus diberikan kepada produk yang beratnya tidak melebihi 3 kg. Produk ini mempunyai pulpa padat dan rasa yang tinggi.

Keadaan penyimpanan optimum

Anda boleh menyimpan produk tanpa syarat khas sehingga 2 hari. Tempoh yang panjang menjejaskan kualiti produk secara negatif dan boleh menyebabkan kerosakan pada beri dan jangkitan spesimen lain:

• biliknya sejuk;
• gunakan peti sejuk untuk potong buah;
• produk di mana tangkai kering dipelihara dipilih, ini mengurangkan risiko reput dalaman;
• tidak sepatutnya ada plak khusus pada buah beri, menunjukkan proses pembusukan di dalam pulpa.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan di mana untuk menyimpan buku, idea luar biasa dan cara melawan serangga

Mudah untuk mencipta keadaan penyimpanan yang sesuai untuk tembikai. Walau bagaimanapun, jika buah beri rosak, ini paling kerap membawa kepada penembusan mikrob ke dalam kulit dan kerosakan selanjutnya pada pulpa.

Penting.Produk, dipotong menjadi kepingan, mesti disimpan dalam keadaan sejuk, sebelum ini dibalut dengan filem berpaut. Ini akan mengurangkan risiko kemerosotan pulpa dan mengekalkan juiciness produk.

Kaedah penyimpanan

Pelbagai kaedah digunakan untuk mengawet tembikai tanpa pengetinan atau jeruk. Setiap kaedah mempunyai ciri-ciri tersendiri yang mesti diperhatikan supaya buah mengekalkan semua kualiti yang bermanfaat.

Di dalam peti sejuk

Dengan cara ini, tembikai yang dihiris dapat diawetkan. Kaedah ini digunakan jika buah beri dibeli yang tidak dimakan sekaligus. Untuk mendapatkan hasil yang diinginkan, ciri-ciri berikut mesti diperhatikan:

• buah yang dibuka hendaklah diletakkan di dalam bekas dengan potongan;
• bekas ditutup dengan beg atau filem;
• keseluruhan tembikai hendaklah diletakkan di dalam crisper, dibalut dengan teliti dalam surat khabar.

Tembikai utuh disimpan dalam sejuk untuk masa yang lama, sementara semua komponen berguna dipelihara.

Beri diletakkan di rak bawah, kerana sejuk yang berlebihan boleh merosakkan kulit.

Dalam bilik bawah tanah

Ruang bawah tanah membolehkan anda menyimpan beri untuk masa yang lama, tanpa melakukan tindakan yang kompleks. Agar teluk tidak rosak, syarat berikut mesti berada di ruangan bawah tanah:

• kelembapan tidak boleh memasuki bilik;
• adalah perlu untuk menyimpan buah-buahan di tempat yang kering di atas sampah;
• adalah perlu untuk meletakkan tembikai dengan batang ke bawah;
• mesti ada jarak sekurang-kurangnya 10 cm antara buah-buahan.

Ia adalah perlu untuk mengurangkan risiko bersentuhan dengan buah; untuk ini, buih lembut atau sisipan kapas digunakan. Anda boleh menyimpan tembikai dan labu di ruangan bawah tanah untuk masa yang lama. Pemeriksaan produk dijalankan setiap 10 hari, produk yang tercemar dengan reput boleh menyebabkan kerosakan keseluruhan tanaman. Penyimpanan boleh di dalam peti atau di rak dengan sampah.

Apabila disimpan di atas tanah, produk itu cepat rosak dan tidak boleh digunakan.

Pada suhu bilik

Di dalam apartmen, produk boleh disimpan sehingga 50 hari, tertakluk kepada semua ciri. Untuk ini, beri diletakkan di tempat yang gelap, atau digantung di jaring di pantri pada cangkuk. Sekiranya buah beri dipotong, produk sedemikian tidak boleh disimpan, kerana ia cepat merosot dan menyumbang kepada penampilan serangga berbahaya.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan berapa banyak yis boleh disimpan di rumah

Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan hirisan tembikai

Tembikai yang telah dipotong sebelum rosak dengan cepat. Jusnya habis dan produk tidak lagi digunakan untuk penggunaan selanjutnya. Agar produk potong dapat digunakan pada masa akan datang, perlu meletakkan kepingan di tempat yang sejuk dan menutupnya dengan kerajang.

Jangka hayat produk sedemikian boleh sehingga 3 hari. Produk yang dipotong mengekalkan kualitinya jika filem tidak dikupas, selepas filem dikeluarkan, mikrob masuk, yang menyumbang kepada pembentukan reput. Selepas mengeluarkan filem dari potongan, lapisan kecil produk dikeluarkan dengan teliti, selebihnya boleh dimakan.

Penting. Makan makanan yang rosak boleh menyebabkan keracunan kompleks.Selepas penampilan lendir, mikroorganisma berbahaya membiak dengan cepat, yang, jika mereka masuk ke dalam perut, memburukkan kesejahteraan seseorang.

Kaedah lain

Menyimpan tembikai membolehkan tukang kebun memanjangkan jangka hayat tuaian. Teknik sedemikian sering digunakan apabila terdapat ruang bawah tanah. Untuk memelihara labu, kaedah berikut boleh digunakan.

Berbaring di atas lumut

Menggunakan kaedah ini memastikan seluruh tembikai hidup selama 2-4 bulan. Peti kayu panjang dipenuhi dengan lumut kering, yang berfungsi sebagai tempat tidur. Tembikai dibentangkan dalam kotak, jarak antara buah-buahan hendaklah sekurang-kurangnya 10 cm Buih diletakkan di antara buah beri untuk mengurangkan sentuhan dan kemungkinan kerosakan. Ia adalah perlu untuk menyimpan kotak di tempat yang gelap atau di ruangan bawah tanah.

Penting. Agar lumut kering, ia mesti diambil pada waktu tengah hari. Oleh kerana lumut boleh menyerap kelembapan dan menyebabkan reput.

Dalam bekas dengan abu

Abu kayu digunakan.Untuk penyimpanan, bahan mesti diayak dan zarah pepejal dikeluarkan. Abu dituang ke dalam kotak kayu dan tembikai diletakkan. Dari atas, peti itu ditutup sepenuhnya dengan abu. Anda boleh menyimpan beri dengan cara ini sehingga 3 bulan.

Cara menyalut dengan tanah liat atau lilin

Menggunakan kaedah ini memungkinkan untuk menyimpan keseluruhan beri untuk masa yang lama. Tanah liat atau lilin melindungi produk daripada kerosakan. Untuk penyimpanan, tanah liat dan air dicampurkan bersama, ditutup dengan lapisan tembikai yang sekata dan dibiarkan kering sepenuhnya. Lilin digunakan dengan cara yang sama, tetapi ia mesti dicairkan terlebih dahulu.

Menggantung buah beri yang belum dipotong

Menggunakan teknik ini, anda boleh menyimpan hasil tuaian selama 2 bulan.Jaring digunakan di mana tembikai diletakkan. Jaring dipasang pada siling di dalam bilik yang sejuk. Daripada jaring, anda boleh menggunakan kain buruk atau kain guni untuk membiarkan udara masuk. Bilik harus kering dan tidak terkena cahaya matahari langsung.

Lihat pada Juga

Cara menyimpan wain di rumah, terma dan syarat untuk jenis yang berbeza

inti sayur

Untuk memelihara sayur-sayuran, lekukan di dalam tanah boleh digunakan. Sebuah bekas dipasang di dalam lubang yang digali. Adalah mungkin untuk tidak menggunakan bekas, tetapi dalam kes ini bahagian bawah lubang harus ditutup dengan jerami kering. Buah yang masak, sebelum ini disalut dengan tanah liat, diturunkan ke dalam lubang. Tudung tertutup dibuat di atas untuk mengelakkan cecair daripada masuk.

Bagaimana untuk menyimpan dengan betul untuk musim sejuk

Pematuhan dengan peraturan mengekalkan semua kualiti bermanfaat beri untuk masa yang lama:

• Hanya beri masak sahaja digunakan. Sebiji tembikai yang belum masak akan rasa tidak enak. Terlalu masak reput dengan cepat.
• Sebelum penyimpanan, beri perlu dibasuh dan dikeringkan. Air sejuk dengan ais digunakan untuk mencuci.
• Ia adalah perlu untuk menyediakan buah-buahan untuk penyimpanan pada akhir musim luruh.
• Ia adalah perlu untuk memeriksa buah beri secara berkala.

Tembikai yang disimpan dalam kereta api gerabak sedemikian boleh bertahan sehingga musim sejuk tanpa penurunan rasa atau kehilangan mineral berguna. Sesetengah orang membekukan beri, tetapi produk ini kehilangan penampilannya dan hanya digunakan untuk membuat minuman.

Petua & Trik

Melon boleh dipelihara dengan memerhatikan teknik berikut:

• Anda boleh menyimpan hasil tuaian selama 2 bulan di dalam air. Untuk melakukan ini, satu tong air diletakkan di jalan, tembikai diletakkan tanpa kerosakan di dalam air dengan berat supaya tidak terapung. Air ditukar setiap 10 hari.
• Selepas dipotong, buah ditutup dengan bungkus plastik dan diletakkan di dalam peti sejuk.Untuk meningkatkan masa penyimpanan, perlu melembapkan tapak potong dengan air sejuk.
• Untuk kegunaan, anda mesti membeli buah terus dari tembikai.
• Jangan simpan tembikai dan labu di sebelah sayur-sayuran lain, ini akan menyumbang kepada penampilan bau.
• Untuk membekukan pulpa, kulit mesti dikeluarkan dari beri. Kupas hirisan biji. Bekukan produk dan masukkan ke dalam bekas untuk penyimpanan kemudian. Jika perlu, jumlah yang diperlukan dikeluarkan, selebihnya dikembalikan ke peti sejuk.
• Untuk penyimpanan di apartmen, langkah-langkah berikut perlu diambil: balut dengan surat khabar dan letakkan di tempat yang kering jauh dari radiator. Kaedah ini memastikan buah beri segar selama 2 bulan.
• Jika beri disimpan dalam tanah liat, perlu melembutkan cangkang dan mengupas kulit dengan berus sebelum digunakan.

Selalunya, untuk mengekalkan sifat berfaedah tembikai, tukang kebun jeruk dan garam produk. Dalam kes ini, anda boleh menikmati teluk sepanjang tahun.

Hasilnya

Tembikai mengandungi bahan berguna untuk tubuh manusia, tetapi selalunya selepas permulaan fros pertama tidak lagi mungkin untuk menggunakan buah beri. Oleh itu, tukang kebun menggunakan kaedah khas yang memelihara tembikai dan labu selama beberapa bulan. Untuk menggunakan kaedah penyimpanan, perlu menyediakan produk dan memilih beri tanpa kerosakan dan retak.