Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan champagne di rumah

Sebagai peraturan, champagne diminum sejurus selepas pembelian. Walau bagaimanapun, kadangkala terdapat situasi di mana alkohol harus disimpan untuk masa depan. Dalam kes ini, anda perlu tahu cara terbaik untuk menyimpan champagne. Untuk mengekalkan kesegaran dan rasa produk, disyorkan untuk mewujudkan keadaan optimum untuknya. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mengekalkan suhu, kelembapan dan pencahayaan yang optimum.

Keadaan penyimpanan optimum

Untuk mengekalkan champagne, dia mesti mencipta keadaan yang betul. Selain suhu, kelembapan dan pencahayaan, lokasi botol adalah sangat penting. Ia harus disimpan secara eksklusif secara mendatar. Ini akan membantu mengelakkan gabus daripada kering. Terima kasih kepada ini, ia tidak akan rosak apabila dibuka.

Suhu

Ia tidak disyorkan untuk menyimpan wain berkilauan dalam kabinet dapur atau bufet. Menyimpan produk pada suhu bilik akan mengurangkan jangka hayat dengan ketara. Dalam mod ini, proses penapaian bermula, dan wain, sebagai hasilnya, menjadi masam, dan gabus kering. Di samping itu, gas secara semula jadi terbentuk dalam minuman. Pada satu ketika mereka boleh menarik palam.

Pilihan terbaik untuk menyimpan champagne ialah mengekalkan suhu pada + 5-15 darjah.Untuk mendapatkan penunjuk sedemikian, disyorkan untuk meletakkan produk di dalam bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau peti sejuk.

Perlu diingat bahawa dilarang menyimpan minuman sedemikian di dalam bilik dengan turun naik suhu yang kuat.

Pencahayaan

Wain berkilauan tidak bertolak ansur dengan pendedahan kepada matahari dengan susah payah. Rasa minuman bergantung pada pencahayaan bilik di mana ia disimpan. Dalam kes ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:

1. Champagne tidak sepatutnya berada di tempat yang terang. Cahaya matahari langsung sangat merosakkannya.
2. Cahaya tiruan menjejaskan kualiti dan jangka hayat minuman secara negatif.
3. Jika kaca bekas tidak berwarna, lebih baik botol itu dimasukkan ke dalam kotak atau letakkan di tempat yang gelap dan sejuk.

Lihat pada Juga

Bagaimana untuk menyimpan blueberry di rumah untuk musim sejuk, peraturan dan cara terbaik

Kelembapan

Adalah disyorkan untuk menyimpan champagne di dalam bilik dengan kelembapan sekurang-kurangnya 75%. Ini akan membantu mengelakkan gabus daripada kering. Pilihan terbaik untuk menyimpan minuman ialah ruang bawah tanah yang lembap dan gelap.

Peraturan dan jangka hayat dalam botol tertutup

Wain berkilauan yang ditutup di rumah harus disimpan di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Semua syarat yang betul ada. Di samping itu, banyak botol boleh disimpan di dalam bilik sedemikian sekaligus. Walau bagaimanapun, tidak semua orang boleh menyimpan champagne di dalam bilik bawah tanah atau ruang bawah tanah. Di sebuah apartmen biasa, minuman itu boleh diletakkan di dalam pantri atau di loggia yang sejuk. Peti sejuk juga merupakan pilihan yang baik.

Dalam kes ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan berikut:

1. Adalah disyorkan untuk menyimpan minuman di dalam peti sejuk di rak atas atau dalam petak khas untuk botol.
2. Champagne tidak boleh terdedah kepada cahaya. Untuk melakukan ini, anda boleh menggelapkan tempat itu atau membungkus botol dengan kain gelap.
3. Jangan pecahkan rejim suhu.

Jangka hayat minuman bergantung pada kualiti produk dan jenis bahan mentah:

1. Wain vintaj yang baik boleh disimpan selama 10 hingga 25 tahun.
2. Apabila membuat minuman daripada bahan mentah yang tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, ia mesti digunakan dalam tempoh 3 tahun. Di antara produk ini, mari kita sebutkan khususnya champagne Abrau Durso yang terkenal.
3. Champagne Soviet disyorkan untuk disimpan selama 10-12 bulan dari tarikh dikeluarkan. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk meminum produk dalam masa yang ditetapkan oleh pengilang.

Adalah penting untuk menghormati peraturan untuk menyimpan wain berkilauan, yang ditunjukkan oleh pengilang pada pembungkusan. Pada masa yang sama, mereka mesti disejukkan segera sebelum digunakan. Pertama, disyorkan untuk meletakkan champagne di tempat yang sejuk selama 1-2 jam, kemudian hidangkan ke meja dalam baldi ais.

Berapa lama champagne terbuka disimpan

Sekiranya champagne belum diminum sepenuhnya, disyorkan untuk menutupnya dengan ketat. Menggunakan gabus anda sendiri untuk ini, kemungkinan besar, tidak akan berfungsi. Oleh itu, anda perlu melakukannya sendiri menggunakan beg plastik atau kertas. Ia juga dibenarkan menggunakan penutup plastik lama. Ini akan membantu memanjangkan jangka hayat minuman selama beberapa hari.

Lihat pada Juga

Cara terbaik untuk memelihara currant lecek dengan gula di rumah

Adalah penting untuk mengambil kira bahawa tidak mungkin untuk menyimpan champagne terbuka tanpa kehilangan sifatnya. Sebagai tambahan kepada penyejatan karbon dioksida, minuman berkualiti tinggi pun akan cepat kehilangan rasa. Keasidan yang ketara mungkin muncul.Oleh itu, disyorkan untuk minum botol yang dibuka dalam masa 24 jam.

Champagne yang murah akan kehilangan kualitinya dalam masa 12-15 jam selepas dibuka dan akan memperoleh bau yang mesti. Minuman ini harus diminum sepenuhnya. Varieti elit boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga 36 jam. Dalam kes ini, bekas mesti dimeteraikan secara hermetik.

Bagi peminat sejati minuman ini, untuk meningkatkan jangka hayat, anda boleh menggunakan peranti mudah alih khas yang membantu mengepam oksigen keluar dari botol. Walau bagaimanapun, ini akan membebaskan sebahagian daripada karbon dioksida dan sebatian meruap lain yang memberikan champagne rasa yang diingini. Peranti ini boleh dibeli di mana-mana kedai minuman keras. Ia boleh digunakan untuk memanjangkan jangka hayat minuman selama 1 minggu.

Untuk mengelakkan minuman yang dibuka daripada merosot, cadangan berikut harus dipatuhi semasa menyimpannya:

• simpan di tempat yang gelap dan sejuk;
• berbaring secara eksklusif dalam kedudukan mendatar;
• tutup botol hanya dengan penyumbat yang ketat;
• jangan minum minuman yang telah dibuka lebih dari seminggu yang lalu.

Bagaimana untuk menyemak minuman

Agar minuman itu tidak membahayakan kesihatan anda, anda perlu membiasakan diri dengan kaedah pengesahan. Untuk membezakan alkohol berkualiti daripada produk yang telah tamat tempoh, adalah disyorkan untuk menilai mengikut parameter berikut:

• maklumat label;
• bayangan;
• untuk rasa;
• Tarikh;
• rasa.

Jangan beli champagne tanpa tarikh luput. Label harus mengandungi maklumat tentang jumlah simpanan minuman yang dibenarkan. Sebelum membuka botol, keadaan produk perlu diperiksa. Dengan adanya kekeruhan dan sedimen, pencemaran minuman oleh bakteria boleh disyaki.

Warna produk juga penting. Dia mesti cukup kaya.Champagne merah, putih dan rosé mestilah jelas dan telus. Alkohol varieti mempunyai rasa yang mendalam dan kaya.

Lihat pada Juga

Sistem Penyimpanan Mainan Kanak-kanak dan Idea Kotak DIY Terbaik

Ia juga mungkin untuk menilai kualiti alkohol dengan rasa dan bau. Jika ia mengandungi kepahitan, asid atau acuan, ini menunjukkan tamatnya jangka hayat. Penggunaan produk sedemikian adalah dilarang.

Sekiranya wain dibiarkan terbuka untuk masa yang lama dan membentuk sedimen di dalam botol, lebih baik untuk menapisnya melalui kain kasa.

Untuk menilai kualiti minuman, anda boleh menuangkan air ke dalam segelas wain. Jika ia menggerakkan cecair berkilauan ke permukaan, anda boleh memastikan rasa dan komposisi alkohol yang baik.Selain itu, apabila mentakrifkan ciri-ciri produk, anda harus memberi perhatian kepada keamatan rasanya. Ia sepatutnya meningkat dengan setiap tegukan.

Pemuliharaan champagne mempunyai beberapa kekhususan tertentu. Dengan mengikuti saranan pakar, kesegaran dan kualiti produk ini dapat dikekalkan. Pada masa yang sama, adalah penting untuk mengawal parameter suhu, kelembapan dan penunjuk pencahayaan. Malah lokasi botol adalah sangat penting.