Bagaimana dan berapa banyak pisang boleh disimpan di rumah, peraturannya

Pisang adalah buah tropika bukan sahaja dengan bau yang menyenangkan, rasa yang menakjubkan, tetapi juga dengan banyak sifat berguna. Produk ini boleh dibeli di pasar raya sepanjang tahun. Tetapi tidak selalu ada produk berkualiti yang dijual. Oleh itu, mana-mana suri rumah harus belajar cara menyimpan pisang dengan betul, supaya dalam beberapa situasi dia tidak tergesa-gesa ke kedai runcit berdekatan untuk mencari buah-buahan segar, tetapi mengeluarkannya dari peti sejuk.

Tempoh penyimpanan

Jangka hayat buah kuning bergantung pada warna dan suhu persekitaran. Sebelum menyimpan buah, ia tidak boleh dibasuh. Cecair akan menyiram bahan dari kulit yang telah digunakan oleh pembekal atau kakitangan kedai untuk memanjangkan jangka hayat.

masak

Jangka hayat pisang masak berbeza-beza bergantung pada masa dalam setahun. Pada musim sejuk, buah-buahan kekal segar selama 2-2.5 minggu. Dan pada musim panas - hanya 5-7 hari.

Sayur hijau

Spesimen hijau disimpan lebih lama - 3-4 minggu, dalam keadaan tertentu.

Keadaan persekitaran yang optimum

Buah-buahan tropika bertindak balas dengan segera kepada perubahan keadaan persekitaran.

Penyimpanan

Pisang dianggap berubah-ubah dari segi penyimpanan. Mereka mula merosot lebih cepat dengan perubahan mendadak dalam suhu, pendedahan berpanjangan kepada sejuk, haba atau cahaya matahari langsung. Keadaan optimum ialah:

• udara dipanaskan hingga + 16 ... + 17 °;
• pengudaraan yang baik;
• kelembapan kira-kira 80%.

Keadaan sedemikian boleh dibuat di balkoni terpencil, di dalam almari.

Kematangan

Apabila pesta atau hari lahir dirancang, buah-buahan biasanya disimpan lebih awal dan dalam kuantiti yang banyak. Dalam kes ini, adalah lebih baik untuk membeli pisang hijau. Agar mereka masak dan kekal kuning untuk masa yang lama, peraturan berikut mesti diikuti:

• letakkan buah-buahan dalam kotak dalam satu lapisan;
• tutup dengan kertas di atas;
• letakkan bekas di tempat yang gelap pada suhu + 13 ... + 14 °;
• biarkan periuk air di sebelahnya, tambah cecair jika perlu.

Lihat pada Juga

Berapa banyak ikan goreng boleh disimpan di dalam peti sejuk dan cara memanaskannya semula dengan betul

Dalam keadaan ini, pisang akan masak dalam masa 5 hingga 6 hari.

Peraturan storan rumah

Untuk pemuliharaan pisang yang lebih baik, anda mesti:

1. Bahagikan pek sejurus selepas pembelian.
2. Balut batang setiap spesimen dengan filem berpaut.
3. Bengkokkan buah supaya tidak bersentuhan antara satu sama lain.

Setandan pisang masak boleh digantung pada mata kail. Dalam kedudukan ini, mereka tidak akan menjadi hitam. Spesimen yang terlalu masak diletakkan di dalam peti sejuk dalam beg kertas atau hanya dibalut dengan kertas. Mereka cuba memakannya secepat mungkin.

Buah-buahan tropika tidak pernah disimpan dalam beg politena. Kelembapan dan kekurangan pengudaraan akan cepat merosakkan produk.

Bagaimana untuk mematangkan pisang hijau di rumah

Sekiranya terdapat keperluan untuk buah-buahan eksotik masak lebih cepat di apartmen, maka ia digantung terus di dapur, tetapi tidak di atas dapur atau radiator. Atau diletakkan di tempat yang cerah, tetapi tidak di bawah sinar matahari langsung. Dalam masa sehari, buah akan menjadi masak. Terdapat juga cara untuk mempercepatkan pematangan buah-buahan. Buah-buahan masak dimasukkan ke dalam kotak di sebelahnya: epal, pear, lemon.

Bagaimana untuk membekukan dengan betul untuk musim sejuk

Bagi sesetengah orang, idea untuk membekukan pisang mungkin kelihatan tidak masuk akal. Tetapi jangan lupa bahawa dalam peti sejuk, jangka hayat produk meningkat dengan ketara.

Digunakan sebagai bekas:

• bekas plastik yang boleh dimeteraikan;
• bekas piuter;
• beg plastik.

Suri rumah yang berpengalaman tidak menggunakan beg PVC biasa, tetapi yang istimewa. Ia tahan lama, boleh digunakan semula dan mempunyai pengapit. Beg bukan makanan, beg perkakasan atau kertas pembalut tidak sesuai untuk menyimpan pisang di dalam peti sejuk.

Jika anda membeli spesimen masak atau terlalu masak yang mungkin tidak lama lagi akan rosak, sebaiknya hantar ke peti sejuk beku.

Buah-buahan hijau tidak menyebabkan pembekuan.

Pisahkan pisang dan basuh dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir. Diletakkan di atas tuala bersih supaya cecair menjadi kaca, atau disapu dengan tuala. Terdapat beberapa cara untuk meletakkan buah di dalam peti sejuk. Yang paling mudah ialah pisang yang dikupas, dibungkus dalam beg. Anda boleh membungkus setiap buah dalam kerajang aluminium. Jika perlu, jumlah produk separuh siap yang diperlukan dikeluarkan dan dicairkan. Pastikan anda menulis pada setiap bungkusan tarikh produk tidak disimpan dan anggaran tarikh luput untuk pembekuan.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan kelapa di rumah

Bagaimana untuk mengekalkan tanpa kulit

Pertama sekali, pisang yang telah dikupas diletakkan di atas dulang yang ditutup dengan filem berpaut supaya ia tidak bersentuhan antara satu sama lain. Bekas diletakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam. Apabila buah-buahan dibekukan, ia dimasukkan ke dalam beg plastik besar. Ia diikat supaya tiada lebihan udara tertinggal dan diletakkan di dalam peti sejuk beku.

berkeping-keping

Buah kuning boleh disimpan dan dipotong terbuka. Pisang dikupas, dipotong menjadi cincin setebal 3-4 sentimeter. Lebih baik jika mereka sama. Potongan-potongan itu disusun dalam bekas kecil supaya ia mengambil sedikit ruang yang mungkin.

Kentang putar

Buah-buahan eksotik juga boleh dihancurkan. Pencuci mulut kekal lazat dan aromatik lebih lama daripada penyediaan lain. Pisang dikupas, dipotong menjadi kepingan dan dicincang dalam mangkuk pemproses makanan, asid sitrik ditambah. Jisim dicampur dengan teliti dan diletakkan di dalam bekas terkecil. Mereka diletakkan di dalam peti sejuk.

Buah-buahan eksotik yang dicairkan digunakan untuk menghias kek buatan sendiri atau ditambah kepada bubur, koktel atau ais krim.

Jiran yang tidak diingini

Herba berbau tajam, makanan salai, daging mentah, ikan tidak boleh diletakkan di sebelah pisang. Kejiranan "buruk" akan menjejaskan bau dan rasa buah kuning secara negatif. Selain itu, makanan yang tidak diproses mengandungi mikroorganisma yang boleh membahayakan tubuh manusia. Jika mereka mendapat pisang, terdapat risiko besar untuk meracuninya. Lagipun, buah-buahan tidak dimasak.

Petua & Trik

Terdapat petua untuk menyimpan buah-buahan eksotik yang semua suri rumah perlu tahu:

1. Telapak tangan di mana buah-buahan kuning tumbuh ditemui di iklim tropika lembap.Oleh itu, mereka tidak bertolak ansur dengan suhu rendah. Jika buah disimpan di dalam peti sejuk, kulit cepat menjadi gelap, pulpa menjadi lembut dan menjadi lendir. Pada asasnya, pisang adalah buruk.
2. Kaedah membekukan produk separuh siap menentukan jangka hayatnya. Buah-buahan dalam kulitnya mengekalkan rasa dan khasiatnya selama 2 bulan sahaja. Dalam kes lain, masa yang dihabiskan di dalam peti sejuk ditambah sebulan tambahan. Selain itu, tempoh hanya dikurangkan jika semua peraturan storan dipenuhi.
3. Suhu beku terbaik: -18 ... -22 ° С. Oleh itu, sebelum meletakkan pisang di dalam peti sejuk, anda harus membaca arahan untuk perkakas rumah. Perlu diingat bahawa di dalam peti sejuk lama pintu kadangkala tidak tertutup rapat. Oleh itu, suhu di dalam peti sejuk adalah lebih tinggi daripada yang ditunjukkan dalam arahan.
4. Potongan pisang dan kentang tumbuk sebaiknya diletakkan di dalam bekas kecil supaya selepas dikeluarkan dari peti sejuk, gunakan keseluruhan bahagian penyediaan seperti yang dimaksudkan. Produk tidak boleh dibekukan semula dalam apa jua keadaan.
5. Cairkan pisang di salah satu rak peti sejuk. Membiarkan produk separuh siap beku pada suhu bilik atau memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro akan menjejaskan penampilannya.
6. Pisang segar boleh digunakan untuk membuat ais krim yang lazat. Ambil 3 biji buah besar, kisar guna blender. Kemudian krim berat dituangkan ke dalam jisim secukup rasa dan 1 sudu besar serbuk koko ditambah. Semuanya dicampur dengan teliti dan disusun dalam pasu. Taburkan bahagian atas dengan kacang tanah cincang atau badam. Selepas beberapa hari, makanan istimewa dihidangkan di atas meja. Tidak seorang pun akan menolaknya, tanpa mengira jantina dan umur.
7. Tompok hitam sering muncul pada kulit buah kuning, kemudian kulit menjadi gelap. Sesetengah orang tidak makan spesimen sedemikian kerana ia kelihatan tidak menyelerakan. Tetapi mereka mungkin tidak tahu bahawa bintik hitam adalah penunjuk kematangan dalam pisang. Lagipun, buah-buahan ini adalah yang paling manis, ia mengandungi jumlah terbesar vitamin dan komponen berguna.

Lihat pada Juga

Bagaimana untuk menyimpan herba untuk teh, berapa banyak dan di mana di rumah

Pisang telah lama menjadi makanan ruji. Tetapi tidak semua orang tahu cara menyimpannya dengan betul. Tetapi penerapan peraturan paling mudah membolehkan suri rumah sentiasa mempunyai buah-buahan eksotik kuning segar di tangan dan menggembirakan setiap isi rumah dengan pencuci mulut pisang yang manis.