Bagaimana untuk menyimpan kacang dengan betul untuk musim sejuk di rumah

Ramai orang berminat dengan cara menyimpan kacang dengan betul. Supaya perosak tidak bermula dalam produk, masalah lain tidak muncul, adalah penting untuk menuai tanaman dengan betul dan menjalankan kerja persediaan yang diperlukan. Pematuhan dengan suhu, kelembapan dan parameter pencahayaan tidak boleh diabaikan. Untuk menyimpan kekacang, anda boleh menggunakan bekas yang berbeza - beg tekstil, balang kaca, kotak kayu atau kotak kadbod.

Ciri-ciri penyimpanan kacang

Pertama sekali, adalah disyorkan untuk memilih bekas yang betul dan bilik simpanan yang betul. Bijirin kering hendaklah diletakkan di dalam bekas yang tertutup rapat. Balang kaca sesuai untuk ini. Ia juga dibenarkan menggunakan bekas atau beg plastik. Simpan kekacang di tempat yang gelap dan sejuk. Adalah wajar bahawa suhu tidak melebihi +10 darjah. Dalam kes ini, penunjuk kelembapan hendaklah 50%.

Untuk melindungi produk daripada serangga, ia mesti diletakkan di dalam peti sejuk.Pada musim sejuk, ia dibenarkan untuk memindahkan kacang ke balkoni atau teres. Walaupun dengan pendedahan berpanjangan kepada suhu rendah, kekacang mengekalkan rasa dan unsur bergunanya.

Apabila menyimpan kacang dalam beg kanvas, ia patut melakukan beberapa kerja persediaan. Untuk ini, bijirin mesti diletakkan dalam larutan garam dan dikeringkan. Ini akan membantu mengelakkan pengaruh pepijat pada produk.

Pantri, bangsal atau bilik bawah tanah dianggap sebagai pilihan terbaik untuk menyimpan produk. Dalam kes ini, pematuhan dengan rejim suhu yang sesuai adalah sangat penting. Ia dibenarkan menggunakan loggia atau ruang bawah tanah sebagai simpanan sementara untuk kacang.

Perlu diingat bahawa di dalam bilik sedemikian sukar untuk mengekalkan suhu dan kelembapan yang stabil.

Kekacang

Kacang hijau segar tidak boleh disimpan lebih dari 2 hari. Ini disebabkan oleh kehilangan kelembapan yang cepat. Dalam kes ini, lebih baik menyimpan kacang di dalam peti sejuk. Adalah disyorkan untuk membungkus buah dalam politena dan memasukkannya ke dalam laci sayuran. Dalam kes ini, rejim suhu hendaklah +2 darjah, dan kelembapan hendaklah 80-90%.

Lihat pada Juga

Berapa banyak dan bagaimana untuk menyimpan udang karang di rumah?

Asparagus

Jika buah telah ditarik keluar, ia hendaklah direndam dalam air mendidih selama seminit, kemudian dipindahkan ke peti sejuk dan digunakan mengikut keperluan. Blanching mengelakkan perubahan gula menjadi kanji. Terima kasih kepada ini, kacang asparagus akan mengekalkan rasa manisnya yang halus.

Keadaan penyimpanan optimum

Untuk menyimpan kacang selama mungkin, ia patut memilih keadaan yang sesuai untuk produk ini.

Suhu

Jangka hayat bergantung secara langsung pada suhu. Parameter optimum ialah + 5-10 darjah.

Kelembapan

Untuk mengelakkan penampilan acuan pada permukaan bijirin, kandungan lembapan tidak boleh melebihi 50%. Jika tidak, produk akan kehilangan nilai pasarannya dan memperoleh bau busuk.

Pencahayaan

Adalah disyorkan untuk menyimpan kacang di tempat yang kering dan gelap. Adalah lebih baik untuk meletakkan produk di dalam kabinet dapur atau kes.Ia harus terletak sejauh mungkin dari dapur.

kawalan serangga

Untuk mengelakkan kerosakan pada bijirin oleh serangga berbahaya, ia mesti dilipat dalam bekas kaca atau beg tekstil. Sebagai tambahan kepada kacang, anda harus meletakkan biji dill atau bawang putih di dalamnya.

Bagaimana untuk menyediakan penyimpanan

Menuai kacang disyorkan dalam buah. Dalam bentuk ini, ia mesti dibiarkan kering selama 2 minggu. Akibatnya, buah menjadi kuning dan terbuka sedikit, dan bijirin memperoleh konsistensi keras. Langkah seterusnya ialah membersihkan kacang kering daripada kacang. Selepas itu, disyorkan untuk membakarnya dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 60 darjah. Ia perlu dilakukan dalam setengah jam. Kacang hendaklah diletakkan di atas loyang dalam 1 lapisan. Prosedur ini akan membantu melawan larva serangga.

Adalah penting untuk diingat bahawa dilarang menggunakan kacang tersebut sebagai bahan penanaman.

Jika anda bercadang untuk menggunakan kekacang untuk penanaman, letakkannya di dalam peti sejuk selepas menuai. Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk memusnahkan perosak dan mengekalkan percambahan.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan draf bir dalam botol plastik, suhu dan masa

Kaedah penyimpanan untuk musim sejuk

Terdapat banyak cara untuk menyimpan kacang. Ini membolehkan semua orang memilih pilihan terbaik.

Dalam beg kanvas

Cara terbaik untuk menyimpan kacang adalah dengan menggunakan beg kanvas.Dengan syarat kacang disediakan dengan betul, jangka hayat produk adalah 2-3 tahun.

Dalam bekas kaca tertutup

Ia dibenarkan untuk menyimpan bijirin dalam bekas kaca. Adalah penting bahawa ia ditutup dengan ketat. Kaedah penyimpanan ini akan membantu mengekalkan ciri-ciri produk selama 4-6 tahun.

kotak

Kotak kadbod adalah pilihan yang baik untuk menyimpan kacang. Untuk mengelakkan pembiakan aktif serangga, ia dibenarkan menggunakan dakwat percetakan. Untuk melakukan ini, tutup bekas penyimpanan dengan surat khabar. Adalah penting untuk diingat bahawa kaedah ini dianggap kurang boleh dipercayai.

kotak kayu

Peti kayu adalah pilihan terbaik untuk mengekalkan ciri-ciri kacang. Pada masa yang sama, mereka juga harus ditutup dengan surat khabar. Terima kasih kepada langkah mudah ini, adalah mungkin untuk mengelakkan perkembangan aktif serangga berbahaya.

Panaskan semula Bijirin Komersil

Untuk mengelakkan penyebaran perosak, disyorkan untuk memanaskan bijirin. Ia boleh dilakukan di dalam ketuhar. Untuk prosedur, kacang harus dibentangkan pada lembaran penaik dalam 1 lapisan dan diletakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 90 darjah. Tempoh prosedur hendaklah 3-5 minit.

Apabila kacang telah sejuk, ia boleh dituangkan ke dalam balang kaca yang bersih. Adalah disyorkan untuk menutup bekas dengan ketat. Untuk memanjangkan jangka hayat, letakkan sedikit bawang putih di bahagian bawah hidangan. Ini akan melindungi kacang daripada perkembangan perosak.

mengetin

Pengetinan dianggap sebagai kaedah penyimpanan kacang yang sangat baik. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan resipi yang mudah dan berpatutan. Untuk 1 kilogram kacang, ia bernilai mengambil 250 milimeter minyak bunga matahari. Pada mulanya, disyorkan untuk merendam kacang selama 12 jam.Kemudian toskan air dan rebus produk sehingga lembut. Potong bawang dan lobak merah, renehkan dan masukkan kacang rebus. Rebus semuanya selama 10 minit. Kemudian tambah rempah - garam, lada, cengkih. Selepas 2 minit anda boleh mengeluarkan kepingan dari dapur. Ia mesti dituangkan ke dalam balang yang disterilkan, digulung, dibalikkan dan dibalut.

Lihat pada Juga

Kaedah dan peraturan terbaik untuk menyimpan beri biru di rumah untuk musim sejuk selepas menuai

Cara Membekukan dengan Betul

Sekiranya terdapat peti sejuk yang luas, maka isu penyimpanan tanaman tidak berbaloi. Semua jenis bijirin mengekalkan ciri-cirinya dengan sempurna walaupun dalam keadaan terdedah kepada suhu negatif. Untuk membekukan kacang, anda memerlukan kacang yang bersih dan kering. Adalah lebih baik untuk membekukan mereka dalam bahagian. Untuk melakukan ini, kacang mesti diletakkan dalam beg plastik atau bekas. Kaedah penyimpanan ini sangat mudah. Di samping itu, ia menghapuskan sepenuhnya risiko pembiakan serangga berbahaya.

Kesalahan biasa

Ramai orang membuat kesilapan biasa apabila menyimpan kacang:

• kacang tidak cukup kering dengan menyimpan kacang basah;
• simpan kacang di dalam bilik dengan kelembapan yang tinggi;
• melanggar rejim suhu;
• peraturan untuk menyediakan kacang untuk penyimpanan diabaikan.

Petua dan petua tambahan

Kacang boleh disimpan menggunakan kaedah yang berbeza. Ia boleh dilakukan dalam bekas kaca, peti sejuk, peti sejuk. Kacang boleh ditinkan atau disimpan pada suhu bilik. Mana-mana teknik yang dipilih, cadangan tertentu harus dipatuhi:

1. Pastikan untuk mengeringkan kacang sebelum menyimpannya. Untuk ini, bijirin harus diletakkan di atas lembaran penaik dan dibawa keluar ke balkoni.Adalah penting bahawa kacang terdedah kepada cahaya matahari langsung. Kacang hendaklah disimpan dalam kotak atau kotak semalaman. Pada waktu pagi, manipulasi perlu diulang. Anda juga boleh menggunakan kaedah lain untuk mengeringkan kacang. Untuk melakukan ini, disyorkan untuk mengumpulnya di dalam penyapu dan menggantungnya di tempat yang mempunyai pengudaraan yang baik.
2. Adalah disyorkan untuk memilih hanya kacang masak sepenuhnya untuk penyimpanan. Buahnya harus kering dan injap harus terbuka. Kacang itu sendiri harus padat.
3. Sebelum menyimpan kekacang untuk penyimpanan, anda mesti menyusunnya. Adalah disyorkan untuk mengeluarkan semua bijirin yang rosak. Jika tidak, terdapat risiko pencemaran seluruh budaya.

Menyimpan kacang adalah proses yang kompleks dan bertanggungjawab. Untuk memastikan kacang segar selama mungkin, prosedur persediaan yang diperlukan harus dijalankan. Pematuhan ketat terhadap parameter kelembapan dan suhu tidak boleh diabaikan.