Bagaimana dan di mana lebih baik untuk menyimpan minyak biji rami selepas dibuka, jangka hayat

Ramai orang tertanya-tanya bagaimana untuk menyimpan minyak biji rami dengan betul selepas membukanya. Agar produk hanya membawa manfaat kepada badan dan tidak merosot, banyak ciri harus diambil kira. Pertama sekali, disyorkan untuk memilih suhu dan pencahayaan yang betul. Apabila memilih kaedah penyimpanan, pertimbangkan jenis produk dan bekas di mana ia dibungkus.

Ciri penyimpanan minyak biji rami

Minyak biji rami adalah cecair yang agak tebal, yang mempunyai naungan cahaya dan aroma yang halus. Terdapat tanda-tanda kacang dalam rasa produk. Jika anda meletakkan cecair di tempat yang sejuk, filem akan terbentuk di permukaannya. Ini adalah proses semula jadi yang tidak menjejaskan kualiti produk.

Untuk mengekalkan sifat, anda harus menumpukan pada ciri berikut:

1. Ia dibenarkan untuk menyimpan komposisi dalam bekas kaca tertutup. Ini boleh dilakukan dalam masa setahun berputar.
2. Selepas membuka pembungkusan, jangka hayat dikurangkan kepada 30 hari.
3. Minyak yang tidak ditapis dianggap lebih sihat.Dalam kes ini, produk yang ditapis boleh disimpan lebih lama, kerana ia mengandungi pelbagai bahan tambahan.

Hari ini, minyak biji rami dijual dalam bentuk kapsul atau dibungkus dalam botol kaca kecil. Untuk membeli produk yang berkualiti, anda harus memberi keutamaan kepada pembekal yang boleh dipercayai dan dipercayai. Kelebihan produk farmaseutikal ialah penilaian awal kualiti dan penyimpanan di bawah keadaan yang sesuai. Jika label mengandungi maklumat tentang kehadiran bahan penstabil, pengawet atau pewangi dalam komposisi, maka lebih baik menolak untuk membeli produk sedemikian.

Bahan berkualiti tinggi dianggap disimpan dalam bekas seramik dengan leher sempit dan penutup gabus. Jika komposisi dibungkus dalam barangan kaca, ia mestilah legap.

Selepas membuka bungkusan, kesegaran minyak yang tidak ditapis bertahan selama sebulan. Produk ini paling sesuai diletakkan di pintu peti sejuk. Di sinilah suhu yang paling sesuai diperhatikan. Jika deposit muncul di bahagian bawah hidangan, anda tidak boleh risau. Tindak balas ini adalah tipikal minyak mentah. Ini tidak menjejaskan kualitinya dalam apa cara sekalipun. Minyak ditapis boleh disimpan di dalam peti sejuk untuk tempoh 1.5 bulan. Ia dibenarkan untuk meletakkannya di tempat lain yang gelap dan sejuk. Komposisi dalam bentuk kapsul mampu mengekalkan ciri-cirinya selama 1.5 tahun.

Lihat pada Juga

Berapa lama jenis sup boleh disimpan di dalam peti sejuk, syarat dan peraturan

Selepas membuka bekas, tindak balas dengan persekitaran bermula dan proses pengoksidaan berlaku. Asid lemak bertindak balas paling aktif. Merekalah yang merendahkan kualiti. Adalah lebih baik untuk menuangkan bahagian bahan yang diperlukan ke dalam mangkuk yang berasingan, dan kemudian tutup bekas dengan ketat.Apabila memilih bekas penyimpanan, jumlah produk harus diambil kira. Ini bermakna tidak digalakkan menggunakan botol 1 liter setiap 100 gram minyak.

Untuk meningkatkan jangka hayat minyak biji rami, anda harus mengambil langkah berikut:

• pilih bekas dengan saiz yang sesuai;
• ketat tutup leher dengan tudung;
• keluarkan bekas di tempat yang gelap dan sejuk - di dalam almari atau di pintu peti sejuk.

Pendedahan kepada suhu yang terlalu rendah akan menyebabkan minyak menjadi pekat dan membentuk enap cemar. Jika anda mengalihkan hidangan ke bilik dengan suhu + 21-23 darjah, komposisi akan memperoleh konsistensi cecair dan telus sekali lagi. Ia dilarang keras untuk memanaskan cecair secara buatan.

Varieti

Minyak biji rami dihasilkan dalam pelbagai cara. Akibatnya, adalah mungkin untuk mendapatkan produk yang halus dan tidak ditapis.

diperhalusi

Dalam proses penapisan, komposisi diluntur, terdedah kepada suhu sejuk dan tinggi. Ia juga dirawat dengan alkali dan dibasuh dengan air. Akibatnya, adalah mungkin untuk menghilangkan bau dan menjadikan komposisi neutral. Ini meningkatkan skop aplikasinya.

Tidak diperhalusi

Bahan sedemikian sangat bermanfaat untuk tubuh. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia boleh dikatakan tidak diproses. Oleh itu, semua barang berharga kekal dalam bentuk asalnya.

Bagaimana untuk memilih dengan baik

Ciri storan mempengaruhi sifat berguna produk. Dalam kes ini, adalah penting untuk memberi perhatian kepada pilihan produk. Apabila membeli, anda harus memberi tumpuan kepada ciri-ciri berikut:

1. Ambil kira kapasiti botol. Ia boleh berkisar antara 100 mililiter hingga 1 liter. Untuk kegunaan jangka pendek, lebih baik memilih volum yang kecil.
2. Untuk mencegah dan merawat patologi sistem pencernaan, ia patut menggunakan minyak dalam kapsul.
3. Anda pasti perlu mengkaji maklumat pada pembungkusan. Dalam kes ini, disyorkan untuk mengambil kira tarikh pembuatan. Pengilang juga penting. Ia juga bernilai memberi perhatian kepada jangka hayat.
4. Kehadiran sedimen di bahagian bawah bekas tidak selalu menunjukkan kualiti yang buruk. Ia adalah tipikal minyak ditekan sejuk. Dalam kes ini, kekotoran tidak boleh menjejaskan ketelusan dan warna cecair.
5. Untuk makan ia bernilai memilih komposisi tulen di mana tiada bahan tambahan.
6. Minyak berbaloi untuk dibeli daripada pengeluar terkemuka.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan kurma di rumah

Keadaan penyimpanan optimum

Untuk mengekalkan sifat berfaedah produk, beberapa ciri harus diambil kira.

Suhu

Minyak biji rami paling baik disimpan pada suhu + 20-23 darjah. Ini bermakna ia dibenarkan untuk disimpan di bawah keadaan ambien biasa. Ini boleh menyebabkan minyak membeku atau mengeras di dalam peti sejuk. Jangan gunakan adunan. Semasa rawatan haba, asid politaktepu yang berharga menyebabkan pembentukan radikal bebas. Pemanasan berpanjangan produk menjadikannya mudah terbakar.

Kelembapan

Pendedahan kepada oksigen menyebabkan pengoksidaan yang cepat. Oleh itu, adalah penting untuk menutup sepenuhnya akses udara ke bekas. Adalah wajar bahawa gabus ditutup rapat dan sesuai dengan leher botol.

Jika tidak, bahan akan cepat kering dan filem padat akan terbentuk di permukaannya.

Pencahayaan

Apabila terdedah kepada cahaya matahari langsung, proses pengoksidaan asid lemak bermula. Akibatnya, komposisi hilang sepenuhnya kegunaannya.Oleh itu, adalah disyorkan untuk menyimpan bekas di dalam almari dapur. Cadangan ini terpakai walaupun pada hidangan kaca gelap.

tarikh luput

Tempoh penyimpanan bahan dipengaruhi oleh ciri-ciri tertentu. Dalam bekas tertutup, produk mengekalkan sifatnya lebih lama.

Dalam botol tertutup

Dari saat tumpahan, jangka hayat minyak biji rami ialah 1 tahun. Ini benar untuk pakej yang belum dibuka.

Selepas bedah siasat

Selepas membuka bekas, disyorkan untuk menggunakan komposisi tidak lebih daripada 1 bulan.

Bolehkah saya menyejukkan

Di bawah keadaan sedemikian, adalah dibenarkan untuk menyimpan produk yang tidak ditapis secara eksklusif. Dalam kes ini, disyorkan untuk meletakkannya di pintu.Perlu diingat bahawa mendakan gelap mungkin muncul di bahagian bawah, tetapi ini tidak menjejaskan kualiti produk. Jangan letak minyak ditapis di dalam peti sejuk.

Tanda-tanda kemerosotan produk

Tanda-tanda berikut menunjukkan produk yang rosak:

• penampilan kepahitan yang jelas dalam rasa;
• naungan terlalu gelap;
• Bau yang tidak menyenangkan.

Manifestasi ini menunjukkan pembentukan unsur berbahaya dalam komposisi. Ia dilarang sama sekali untuk memakannya atau menggunakannya untuk tujuan kosmetik.

Lihat pada Juga

Bagaimana dan berapa banyak anda boleh menyimpan pasta di rumah, kaedah dan peraturan

Kesalahan biasa

Apabila menyimpan produk, ramai orang membuat kesilapan biasa:

• melanggar rejim suhu;
• pastikan bekas terbuka;
• biarkan hidangan dengan minyak di bawah sinar matahari;
• menyerahkan produk kepada rawatan haba.

Petua dan petua tambahan

Untuk mengekalkan sifat berharga bahan, banyak cadangan harus diikuti:

1. Apabila anda membeli sejumlah besar minyak dalam bekas plastik atau botol lutsinar, tuangkannya ke dalam mangkuk gelap.
2. Minyak yang tidak ditapis sebaiknya diletakkan di dalam peti sejuk. Ia juga dibenarkan untuk menyimpannya di dalam almari dapur.
3. Membuka bekas dengan minyak hanya dibenarkan untuk masa yang singkat. Tutup segera selepas digunakan.
4. Ikut cadangan pada pembungkusan.
5. Lebih suka minyak dalam kapsul, kerana ia bersalut.

Minyak biji rami dianggap sebagai produk yang sangat sihat yang boleh dimakan atau digunakan untuk tujuan kosmetik. Untuk mengekalkan maksimum komponen berharga, adalah perlu untuk menyimpan produk dengan betul. Dalam kes ini, disyorkan untuk memerhatikan rejim suhu dan tidak mendedahkan bahan kepada cahaya matahari langsung.