Berapa banyak dan bagaimana telur puyuh mentah boleh disimpan di dalam peti sejuk, jangka hayat

Ramai orang tertanya-tanya berapa banyak telur puyuh mentah yang disimpan di dalam peti sejuk. Produk ini tidak boleh disimpan di dalam peti sejuk sahaja. Ia boleh diterima dengan sempurna untuk menyimpannya pada suhu bilik. Pada masa yang sama ikuti beberapa cadangan. Untuk memastikan telur segar selama mungkin, adalah bernilai memilih produk yang betul dan menyediakannya dengan keadaan yang sesuai.

Ciri-ciri menyimpan telur puyuh

Jangka hayat produk bergantung pada keadaan. Pada masa yang sama, tempat pembelian tidak begitu penting. Menurut dokumen kawal selia, jangka hayat adalah 1 bulan pada suhu bilik. Jika anda menyimpan produk di dalam peti sejuk, tempoh ini meningkat kepada 32 hari.

Masa penyimpanan yang lama adalah disebabkan oleh kehadiran lisozim dalam komposisi. Enzim ini menghalang perkembangan aktif bakteria. Ramai orang percaya bahawa produk berkualiti tinggi dijual di pasaran. Walau bagaimanapun, pada hakikatnya, adalah lebih baik untuk membelinya di pasar raya.

Di kedai-kedai, telur dijual dalam pakej di mana anda boleh mendapatkan maklumat mengenai tarikh tamat tempoh. Terima kasih kepada pelabelan individu, risiko membeli produk yang telah tamat tempoh dapat dikurangkan dengan ketara.

Jangan abaikan tarikh luput yang terdapat pada produk. Apabila selesai, telur perlu dibuang. Anda boleh menyimpannya di rumah dengan cara yang berbeza - pada suhu bilik atau di dalam peti sejuk. Dalam kes ini, telur boleh mentah atau direbus.

tarikh luput

Penyimpanan produk bergantung pada banyak keadaan. Suhu dan kelembapan amat penting.

mentah

Mengikut piawaian, penyimpanan telur puyuh segar pada 0-8 darjah dibenarkan selama 1 bulan. Walau bagaimanapun, dalam amalan, tempoh ini dianggap lebih lama. Pada suhu bilik, telur benar-benar tidak kekal segar selama lebih daripada sebulan. Jika anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, tempoh ini boleh dilanjutkan kepada 60 hari.

Lihat pada Juga

Berapa banyak boleh dan bagaimana untuk menyimpan beri beku di dalam peti sejuk

Direbus

Kaedah memasak ini sangat popular. Ramai orang mengambil telur rebus bersama mereka sebagai makanan ringan. Pada masa yang sama, jangka hayatnya jauh lebih pendek daripada yang mentah. Ia dibenarkan untuk menyimpan hanya telur rebus. Ini bermakna tempoh rawatan haba hendaklah sekurang-kurangnya 10 minit. Telur rebus boleh disimpan di dalam peti sejuk atau pada suhu bilik, mengikut tarikh luput.

Perlu diingat bahawa penyimpanan jangka panjang menimbulkan pembiakan aktif bakteria. Akibatnya, produk menjadi tidak boleh digunakan. Adalah lebih baik untuk membeli dan memasak telur mengikut keperluan daripada menyimpannya untuk jangka masa yang lama.

Direbus

Peminat kaedah memasak ini dinasihatkan untuk mengambil makanan ini dengan segera.Di samping itu, hidangan segar mempunyai rasa yang lebih menyenangkan. Sekiranya anda perlu menyimpan hidangan rebus, anda harus tahu bahawa jangka hayatnya tidak melebihi 2 jam.

susah nak rebus

Pada suhu bilik, telur rebus akan disimpan selama maksimum 10 hingga 12 jam. Mereka tidak boleh tinggal lebih daripada seminggu di dalam peti sejuk. Walau bagaimanapun, ini benar jika cangkerang itu utuh. Sekiranya cangkerang rosak, disyorkan untuk memakan produk dengan segera. Di tempat yang sejuk, dia boleh berbaring selama maksimum 3-4 hari. Perlu diingat bahawa hanya telur rebus yang tertakluk kepada penyimpanan. Ini bermakna mereka perlu berada dalam air mendidih selama sekurang-kurangnya 7-10 minit.

Dalam salad

Selalunya, telur digunakan untuk menyediakan pelbagai hidangan, dan salad tidak terkecuali. Walaupun tanpa garam dan pembalut, ia dibenarkan menyimpan produk sedemikian di dalam peti sejuk selama beberapa jam sahaja. Ini amat penting jika sayur-sayuran segar disertakan.

Bagaimana untuk memilih yang betul

Untuk memanjangkan jangka hayat, anda harus memberi perhatian khusus kepada pilihan produk ini:

1. Ia dibenarkan membeli makanan ini hanya daripada penjual yang boleh memberikan sijil kualiti. Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk mengelakkan akibat yang tidak diingini dari pembelian dalam bentuk keracunan.
2. Sebelum membeli, anda pasti perlu mengkaji keadaan produk. Seharusnya tiada keretakan atau kerosakan lain padanya. Perlu diingat bahawa cangkang telur puyuh dianggap lebih rapuh berbanding dengan telur ayam. Oleh itu, ia sering rosak.
3. Ketulenan produk adalah sangat penting. Sedikit pencemaran mungkin terdapat pada permukaan. Walau bagaimanapun, kebersihan menunjukkan bahawa penjual mengawal kualiti produk dan bertanggungjawab ke atas perniagaan mereka.

Lihat pada Juga

13 cara terbaik untuk menyimpan sorrel di rumah untuk musim sejuk

Perlu diingat bahawa warna cangkerang sama sekali tidak menjejaskan ciri kualiti produk.

Keadaan penyimpanan optimum

Agar telur disimpan dengan betul dan tidak membawa kepada keracunan makanan, ia mesti dibekalkan dalam keadaan biasa. Dalam berbuat demikian, adalah disyorkan untuk mengambil kira beberapa parameter penting.

Suhu

Terdapat beberapa pilihan untuk memerhatikan rejim suhu. Bergantung pada ini, jenis storan berikut dibezakan:

1. Di dalam bilik yang kering dan berventilasi pada suhu + 22-24 darjah. Jika produk dibuka, ia mengekalkan ciri-cirinya selama 1 bulan.
2. Di bawah keadaan yang sama, tetapi dalam bekas tertutup, produk boleh kekal segar sehingga 2 bulan.
3. Suhu 0-8 darjah menyediakan penyimpanan yang lebih lama. Boleh tahan 4 bulan.

Kelembapan

Parameter kelembapan adalah sangat penting. Mereka mestilah antara 60 dan 80%.

Pencahayaan

Adalah lebih baik untuk menyimpan produk di tempat yang gelap. Ini mungkin rak bawah peti sejuk anda atau rak bertutup. Walau apa pun, adalah penting bahawa permukaan tidak terdedah kepada cahaya matahari langsung.

Pose yang betul

Adalah disyorkan untuk meletakkan produk dalam dulang dengan bahagian runcing ke bawah. Atas sebab ini, kuning telur tidak mencapai jurang udara, yang terletak di hujung tumpul. Telur hanya perlu dibasuh sebelum digunakan. Jika tidak, jangka hayatnya akan dikurangkan kepada 1 bulan.

Produk ini mempunyai cangkang nipis dan rapuh. Oleh itu, setiap bulan produk mesti diperiksa dan disusun. Dalam kes ini, adalah disyorkan untuk memadam salinan elektronik atau rosak.

Pek

Ia dibenarkan untuk menyimpan produk pada pendirian khas.Ia juga dibenarkan untuk menggunakan dulang tempat ia dijual untuk tujuan ini.

Cara menyimpannya dengan betul

Terdapat beberapa pilihan storan untuk produk ini. Setiap kaedah mempunyai ciri-ciri tertentu.

Di dalam peti sejuk

Menggunakan peti sejuk akan meningkatkan jangka hayat produk ini. Dalam kes ini, adalah penting untuk mematuhi peraturan tertentu. Ini termasuk ciri-ciri berikut:

1. Untuk penyimpanan adalah bernilai membeli bekas khas. Telur diletakkan di sana, mengarahkannya dengan mata tajam ke bawah.
2. Ia tidak disyorkan untuk menyimpan makanan di pintu peti sejuk. Tempat ini dicirikan oleh turun naik suhu yang kuat, yang akan menjejaskan kualiti secara negatif.
3. Anda tidak boleh meletakkan bekas dengan telur di atas rak dengan ikan atau produk lain dengan aroma yang kuat. Hakikatnya ialah produk itu mampu menyerap bau dengan kuat.
4. Sebelum menyediakan hidangan dari produk ini, anda pasti perlu mencucinya. Walau bagaimanapun, tidak disyorkan untuk melakukan prosedur ini terlebih dahulu. Ini akan merosakkan lapisan pelindung badan kapal.

Lihat pada Juga

Berapa banyak dan bagaimana anda boleh menyimpan ikan di dalam peti sejuk, bila dan pilihan suhu

Pada suhu bilik

Hayat rak produk pada suhu bilik + 22-24 darjah ialah 1 bulan. Walau bagaimanapun, kerosakan pada badan kapal akan mengurangkan tempoh penyimpanan dengan ketara. Dalam keadaan sedemikian, ia tidak melebihi beberapa hari.

Untuk mengekalkan kesegaran telur, anda perlu menggunakan kaedah rakyat. Untuk melakukan ini, mereka mesti diletakkan dalam mangkuk yang dalam, diisi dengan air yang ditapis dan dimasukkan ke dalam garam. Untuk 1 liter air, ambil 1 sudu besar garam. Kaedah ini membolehkan anda meningkatkan jangka hayat dan mengenal pasti spesimen yang rosak - mereka akan naik ke permukaan.

Bagaimana untuk menyemak kesegaran

Sekiranya produk itu disimpan untuk masa yang lama, ia patut menilai kesegarannya. Untuk melakukan ini, mereka dipandu oleh ciri-ciri berikut:

• jika anda meletakkan telur dalam semangkuk air sejuk, reput naik ke permukaan;
• jika kuning telur merebak, ini menunjukkan akhir hayat simpanan;
• produk segar dicirikan oleh kuning terang.

Kesalahan biasa

Ramai orang membuat pelbagai kesilapan semasa menyimpan telur:

• memilih produk yang salah;
• tidak mematuhi parameter suhu dan kelembapan;
• simpan produk dengan hujung runcing.

Petua dan petua tambahan

Untuk memastikan telur segar lebih lama, pertimbangkan peraturan berikut:

• memantau tarikh tamat tempoh semasa membeli;
• mengekalkan suhu optimum;
• jangan letak makanan di pintu peti sejuk;
• letakkan telur dengan hujung runcing ke bawah.

Telur puyuh adalah produk sihat dan berkhasiat yang sangat popular. Terdapat peraturan mudah yang perlu diingat untuk memastikan ia segar selama mungkin.